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A Minasfungi do Brasil é uma cooperativa de pequenos produtores de cogumelos, que tem como desafio organizar o setor produtivo e comercial do Agaricus blazei em todo o Estado. Sediada em Santa Luzia (MG), a 30 km de Belo Horizonte, a cooperativa conta hoje com 32 integrantes em seu quadro social e cerca de 80 colaboradores. Sua maior missão é gerar emprego e renda.
EVOLUÇÃO – Pequenos fungicultores da região metropolitana de Belo Horizonte produziam, isoladamente, cogumelos em estufas instaladas, na maioria dos casos, em seus quintais. A capacidade produtiva média desses produtores era de aproximadamente 60 quilos de cogumelo seco por ano. Eles viviam vulneráveis à ação de fornecedores, que colocavam em risco o resultado da colheita, pois não era raro ocorrer a contaminação das estufas.
Com o propósito de sensibilizar esses produtores para que pudessem trabalhar juntos, foi realizado, em dezembro de 2003, um grande evento, que contou com o apoio do SEBRAE, MDCI (Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior) e Prefeitura de Contagem. O resultado do evento foi a formação de um grupo com 50 pequenos produtores que geraram, no ano de 2004, aproximadamente 150 novos postos de trabalho e a comercialização de uma tonelada de cogumelo seco em um único mês. Parte desse grupo continuou junto, trabalhando informalmente até legalizar a cooperativa em dezembro de 2005. O primeiro passo foi conseguir registrar a cooperativa na OCEMG (Organização das Cooperativas do Estado de Minas Gerais) e, em seguida, no CNPJ (Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica), com o nome “Minasfungi do Brasil – Cooperativa dos Produtores de Cogumelos da Região Metropolitana de Belo Horizonte".
REUNIÃO PARA SENSIBILIZAR E ARTICULAR OS PRODUTORES
Com a cooperação, os produtores adquiriram terreno próprio, recursos, infra-estrutura física adequada e know how tecnológico. Vieram também treinamentos, investimentos em pesquisa, padronização de processos. A capacidade produtiva do grupo passou para 400 quilos de cogumelos por mês, com garantia de absorção pelo mercado. Para a Minasfungi, o importante é dominar todas as etapas do processo produtivo, desde a multiplicação da semente, passando pela produção do substrato, até a colocação do produto à disposição do consumidor, o que lhe garante a excelência na produção e no comércio de seus cogumelos. Atualmente, 70% da sua produção são negociados com grandes atacadistas, que exportam o produto seco. Os 30% restantes destinam-se ao varejo nacional, com a marca ENERGY VITA. A venda direta ao consumidor é feita pelos cooperados via comércio eletrônico, marketing de rede e pela colocação dos produtos em prateleiras de lojas naturais e farmácias, marcando, assim, a presença do Agaricus mineiro em vários pontos do Brasil.
