Agaricus Blazei > Benefícios
As propriedades do cogumelo Agaricus blazei têm sido muito alardeadas depois que pesquisas na Universidade da Califórnia, em Los Angeles, revelaram a eficiência dos cogumelos na prevenção e no tratamento de doenças como a hipertensão, diabetes, AIDS, e em tumores, devido a seus potenciais antiinflamatórios, antimicrobianos e antioxidantes. Segundo pesquisas, até hoje não se encontrou nenhuma outra substância capaz de estimular tanto o sistema imunológico quanto o tipo de Beta-Glucan encontrado em grandes quantidades no cogumelo Agaricus blazei. O Beta-Glucan pode ser definido como um polissacarídeo não digestivo, cuja ação está diretamente ligada ao aumento das células de defesa do organismo, criando um sistema de defesa contra vírus, bactérias, fungos e parasitas. Combate toxinas do organismo e se mostra especialmente eficaz na prevenção e auxílio no tratamento do câncer. Além disso, tem grandes valores nutritivos, sendo rico principalmente em proteínas. Atribui-se também ao cogumelo, o poder de regular a pressão arterial e o nível de colesterol no sangue.
